八字口诀铁口直断，是中华民族历史上一项重大技艺。它是指通过庖丁解牛般的手法，将生猪活生生地分成肉块的技术。铁口直断并不是简单地用刀将猪肉切成块状，而是通过技术手法，将猪肉按照其纹路和组织结构进行分割...